| Пшеничная мука, высшего сорта | 18 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| фрикадельки для мясного супа | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.8% | 738 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13% | 496 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.698 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 5.4% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2618 мг | 20 мг | 1.3% | 0.8% | 7639 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.91 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.4% | 4471 г |
| Кальций, Ca | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6325 г |
| Кремний, Si | 0.092 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Магний, Mg | 4.02 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 9950 г |
| Натрий, Na | 252.64 мг | 1300 мг | 19.4% | 12.5% | 515 г |
| Сера, S | 8.49 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11779 г |
| Фосфор, P | 13.2 мг | 800 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Хлор, Cl | 401.55 мг | 2300 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.177 мг | 18 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Медь, Cu | 27.43 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3646 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2072 г |
| Никель, Ni | 0.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14169 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1023 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки (котлеты) в соусе составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».