| Оливковое масло | 30 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 464 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 0.8% | 2621 г |
| Жиры | 47.4 г | 56 г | 84.6% | 18.2% | 118 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5571 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.846 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 2.3% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.15 мг | 15 мг | 41% | 8.8% | 244 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 5% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.428 мг | 20 мг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.46 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.8% | 2619 г |
| Кальций, Ca | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.9% | 2434 г |
| Кремний, Si | 0.197 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15228 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 1.7% | 1256 г |
| Натрий, Na | 294.85 мг | 1300 мг | 22.7% | 4.9% | 441 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 17544 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 1.6% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 2.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 99567 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.811 мг | 18 мг | 15.6% | 3.4% | 640 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.5% | 1445 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 0.7% | 3072 г |
| Медь, Cu | 13.69 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7305 г |
| Молибден, Mo | 1.954 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.6% | 3582 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.115 мкг | 55 мкг | 2% | 0.4% | 4933 г |
| Фтор, F | 0.62 мкг | 4000 мкг | 645161 г | ||
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.0903 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 13289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 46.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 30.878 г | min 16.8 г | 183.8% | 39.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.541 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчично-лимонная заправка составляет 464 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».