| Свинина, тазобедренная часть | 1200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо [Желток Солнца] | 25 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.6 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 5.8% | 503 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 15.5% | 188 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4592 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.833 мг | 1.5 мг | 55.5% | 16.2% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 72.01 мг | 500 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 3.9% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 7.1% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.048 мкг | 3 мкг | 34.9% | 10.2% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 4.371 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.5% | 1144 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1548 мг | 20 мг | 10.8% | 3.1% | 928 г |
| Ниацин | 2.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9234 г |
| Кремний, Si | 0.476 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6303 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 1.8% | 1651 г |
| Натрий, Na | 84.94 мг | 1300 мг | 6.5% | 1.9% | 1530 г |
| Сера, S | 215.75 мг | 1000 мг | 21.6% | 6.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Хлор, Cl | 121.62 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.5% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1596 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.3% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 8.095 мкг | 10 мкг | 81% | 23.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 0.7% | 4073 г |
| Медь, Cu | 99.94 мкг | 1000 мкг | 10% | 2.9% | 1001 г |
| Молибден, Mo | 12.444 мкг | 70 мкг | 17.8% | 5.2% | 563 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Фтор, F | 72.92 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5485 г |
| Хром, Cr | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 7.6% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.0524 мг | 12 мг | 17.1% | 5% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1% |
Энергетическая ценность Котлеты с сухарями составляет 343,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».