Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в яце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в яце

Куриная грудка (филе) 360 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
сыр Натура 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в яце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 18.9% 447 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 5.1% 1673 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.4% 1565 г
Витамин В4, холин 75.02 мг 500 мг 15% 12.7% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 15.7% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 17.3% 489 г
Витамин В9, фолаты 5.842 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6847 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2% 4202 г
Витамин Н, биотин 3.079 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1624 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.2874 мг 20 мг 21.4% 18.1% 466 г
Ниацин 5.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.92 мг 2500 мг 8.3% 7% 1202 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3588 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3802 г
Магний, Mg 44.16 мг 400 мг 11% 9.3% 906 г
Натрий, Na 54.61 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Сера, S 135.13 мг 1000 мг 13.5% 11.4% 740 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 12.9% 652 г
Хлор, Cl 78.97 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 5.1% 1681 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2168 г
Кобальт, Co 6.474 мкг 10 мкг 64.7% 54.6% 154 г
Литий, Li 3.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1542 г
Молибден, Mo 7.579 мкг 70 мкг 10.8% 9.1% 924 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 15.155 мкг 55 мкг 27.6% 23.3% 363 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 74.08 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5400 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 22.5% 376 г
Цинк, Zn 0.8408 мг 12 мг 7% 5.9% 1427 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в яце составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».