| Печень куриная (Тушение) | 904 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.6% | 450 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8614.6 мкг | 900 мкг | 957.2% | 713.8% | 10 г |
| Ретинол | 8.434 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 17.6% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 18.5% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.742 мг | 1.8 мг | 96.8% | 72.2% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 160.19 мг | 500 мг | 32% | 23.9% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.177 мг | 5 мг | 103.5% | 77.2% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 25.1% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.928 мкг | 400 мкг | 35% | 26.1% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.547 мкг | 3 мкг | 451.6% | 336.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 15% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 6.7% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.184 мг | 20 мг | 55.9% | 41.7% | 179 г |
| Ниацин | 8.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5777 г |
| Кремний, Si | 2.624 мг | 30 мг | 8.7% | 6.5% | 1143 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 4.5% | 1681 г |
| Натрий, Na | 186.3 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Сера, S | 173.74 мг | 1000 мг | 17.4% | 13% | 576 г |
| Фосфор, P | 222.1 мг | 800 мг | 27.8% | 20.7% | 360 г |
| Хлор, Cl | 182.06 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.747 мг | 18 мг | 81.9% | 61.1% | 122 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 13.161 мкг | 10 мкг | 131.6% | 98.1% | 76 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2981 мг | 2 мг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Медь, Cu | 342.73 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 25.6% | 292 г |
| Молибден, Mo | 49.457 мкг | 70 мкг | 70.7% | 52.7% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.107 мкг | 55 мкг | 62% | 46.2% | 161 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53121 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Цинк, Zn | 5.7083 мг | 12 мг | 47.6% | 35.5% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.354 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».