Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 405 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 23% 478 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 58.9 мг 500 мг 11.8% 13% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 22.2% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 28.9% 380 г
Витамин В9, фолаты 7.591 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 5.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.3401 мг 20 мг 26.7% 29.3% 375 г
Ниацин 7.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.84 мг 2500 мг 12.4% 13.6% 807 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8354 г
Кремний, Si 14.211 мг 30 мг 47.4% 52.1% 211 г
Магний, Mg 62.31 мг 400 мг 15.6% 17.1% 642 г
Натрий, Na 39.36 мг 1300 мг 3% 3.3% 3303 г
Сера, S 148.71 мг 1000 мг 14.9% 16.4% 672 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 15.7% 697 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1593 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7979 г
Кобальт, Co 6.584 мкг 10 мкг 65.8% 72.3% 152 г
Марганец, Mn 0.0672 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2976 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 8.5% 1298 г
Молибден, Mo 8.5 мкг 70 мкг 12.1% 13.3% 824 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 11.587 мкг 55 мкг 21.1% 23.2% 475 г
Фтор, F 87.99 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4546 г
Хром, Cr 16.95 мкг 50 мкг 33.9% 37.3% 295 г
Цинк, Zn 1.0122 мг 12 мг 8.4% 9.2% 1186 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка с кабачком составляет 91 кКал.

  • Порция = 190 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».