Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с курицей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с курицей.

Куриная грудка (филе) (Варка) 786 г
Огурец парниковый 630 г
Картофель отварной по 1-206 422 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Укроп 57 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с курицей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 17.8% 710 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.6% 2800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 9.5% 1333 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.6% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.7% 1895 г
Витамин В4, холин 56.83 мг 500 мг 11.4% 14.4% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 18.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 14.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7294 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 13.1% 962 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3% 4190 г
Витамин Н, биотин 2.729 мкг 50 мкг 5.5% 7% 1832 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 14.3% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.4784 мг 20 мг 12.4% 15.7% 807 г
Ниацин 2.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.26 мг 2500 мг 11% 13.9% 908 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3676 г
Кремний, Si 17.27 мг 30 мг 57.6% 72.8% 174 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 12% 1047 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Сера, S 108.88 мг 1000 мг 10.9% 13.8% 918 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 14.8% 854 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7.8% 1620 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 3979 г
Кобальт, Co 4.42 мкг 10 мкг 44.2% 55.9% 226 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1898 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 11.6% 1086 г
Молибден, Mo 3.168 мкг 70 мкг 4.5% 5.7% 2210 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 11.428 мкг 55 мкг 20.8% 26.3% 481 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15308 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 12.3% 1029 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 7.5% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с курицей. составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».