Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца гуакамоле

Помидор (томат), парниковый 250 г
Авокадо 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Тесто для пельменей 260 г
Яйцо куриное 100 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9% 636 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4% 1450 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Органические кислоты 14.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 5.5% 1040 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 4.8 мкг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3247 г
бета Криптоксантин 5.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Витамин В4, холин 44.41 мг 500 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 6% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.1 мкг 400 мкг 5.8% 3.3% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 8.5% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 3.9% 1488 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.748 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1820 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4936 мг 20 мг 7.5% 4.3% 1339 г
Ниацин 0.352 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.19 мг 2500 мг 8.6% 5% 1167 г
Кальций, Ca 133.04 мг 1000 мг 13.3% 7.7% 752 г
Кремний, Si 2.202 мг 30 мг 7.3% 4.2% 1362 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2255 г
Натрий, Na 132.42 мг 1300 мг 10.2% 5.9% 982 г
Сера, S 86.46 мг 1000 мг 8.6% 5% 1157 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 10% 573 г
Хлор, Cl 262.94 мг 2300 мг 11.4% 6.6% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 16.09 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1972 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4808 г
Кобальт, Co 3.02 мкг 10 мкг 30.2% 17.4% 331 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 5.8% 994 г
Медь, Cu 105.88 мкг 1000 мкг 10.6% 6.1% 944 г
Молибден, Mo 5.08 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1378 г
Никель, Ni 3.64 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 8.093 мкг 55 мкг 14.7% 8.5% 680 г
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 16.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23824 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2358 г
Цинк, Zn 1.0015 мг 12 мг 8.3% 4.8% 1198 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.06 мг max 300 мг
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.691 г min 16.8 г 22% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.274 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.2 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пицца гуакамоле составляет 173,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (433.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».