| Баранина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 398 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 406 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 244 г |
| Морковь (Жарка) | 298 г |
| Вода | 223 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.9% | 500 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4.7% | 948 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.6% | 465 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.1 мкг | 900 мкг | 49% | 21.9% | 204 г |
| бета Каротин | 2.647 мг | 5 мг | 52.9% | 23.6% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 51.06 мг | 500 мг | 10.2% | 4.5% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3.3% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 5.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.874 мкг | 3 мкг | 29.1% | 13% | 343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.399 мг | 15 мг | 22.7% | 10.1% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 5.115 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0555 мг | 20 мг | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Ниацин | 2.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.32 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3584 г |
| Кремний, Si | 412.055 мг | 30 мг | 1373.5% | 612.6% | 7 г |
| Магний, Mg | 54.73 мг | 400 мг | 13.7% | 6.1% | 731 г |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Сера, S | 81.71 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Фосфор, P | 174.5 мг | 800 мг | 21.8% | 9.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 80.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 23.9% | 187 г |
| Литий, Li | 1.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2655 мг | 2 мг | 63.3% | 28.2% | 158 г |
| Медь, Cu | 292.3 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 13% | 342 г |
| Молибден, Mo | 15.72 мкг | 70 мкг | 22.5% | 10% | 445 г |
| Никель, Ni | 19.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.2 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5% | 887 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.53 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4570 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.4% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.7086 мг | 12 мг | 14.2% | 6.3% | 702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.328 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.1% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.721 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с баранино составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».