Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с грудкой .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с грудкой .

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Брокколи (Запекание) 350 г
Сельдерей (Запекание) 50 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с грудкой .".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 15.4% 800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 8.8% 1385 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 5.719 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.7% 2174 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 320.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.1% 1714 г
Витамин В4, холин 47.55 мг 500 мг 9.5% 11.7% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 16.6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 17.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 12.007 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3331 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 7.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 13.8% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.3% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3614 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2654 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 22.5% 548 г
Витамин РР, НЭ 3.0342 мг 20 мг 15.2% 18.7% 659 г
Ниацин 3.191 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.53 мг 2500 мг 10.7% 13.1% 934 г
Кальций, Ca 68.91 мг 1000 мг 6.9% 8.5% 1451 г
Кремний, Si 24.721 мг 30 мг 82.4% 101.2% 121 г
Магний, Mg 36.73 мг 400 мг 9.2% 11.3% 1089 г
Натрий, Na 78.87 мг 1300 мг 6.1% 7.5% 1648 г
Сера, S 96.32 мг 1000 мг 9.6% 11.8% 1038 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 17% 726 г
Хлор, Cl 102.82 мг 2300 мг 4.5% 5.5% 2237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 6.4% 1933 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2747 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 47.9% 257 г
Литий, Li 9.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 5.5% 2230 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 7.7% 1591 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 9% 1363 г
Никель, Ni 2.799 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 8.173 мкг 55 мкг 14.9% 18.3% 673 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 44.88 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8913 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 21.4% 576 г
Цинк, Zn 0.7884 мг 12 мг 6.6% 8.1% 1522 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с грудкой . составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».