| Дрожжи сухие быстродействующие | 3 г |
| Пшеничная мука, обойная | 150 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 35 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Семена льна | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 240 г |
Диетический хлеб Выберите меню ‘04’ или ‘05’
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 6.7% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.6% | 357 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4620 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 32.04 мг | 500 мг | 6.4% | 2.9% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.064 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.622 мг | 15 мг | 24.1% | 10.8% | 414 г |
| гамма Токоферол | 0.355 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3096 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0794 мг | 20 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Ниацин | 1.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 46.48 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2151 г |
| Кремний, Si | 2.081 мг | 30 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Магний, Mg | 54.16 мг | 400 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Натрий, Na | 487.74 мг | 1300 мг | 37.5% | 16.8% | 267 г |
| Сера, S | 52.95 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1889 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 752.27 мг | 2300 мг | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.375 мг | 18 мг | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 6.4% | 706 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.211 мг | 2 мг | 60.6% | 27.2% | 165 г |
| Медь, Cu | 228.15 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10.2% | 438 г |
| Молибден, Mo | 10.739 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Никель, Ni | 8.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.751 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.7% | 956 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7488 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.1364 мг | 12 мг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.801 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».