| Булгур, крупа | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5202 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 3.8% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 7.3% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.613 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.2% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.505 мг | 20 мг | 12.5% | 11% | 798 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.72 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.9% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4753 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Магний, Mg | 36.49 мг | 400 мг | 9.1% | 8% | 1096 г |
| Натрий, Na | 20.86 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6232 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.1% | 1444 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 10.6% | 834 г |
| Хлор, Cl | 9.37 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2594 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.2% | 2096 г |
| Марганец, Mn | 0.5743 мг | 2 мг | 28.7% | 25.3% | 348 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 1.171 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5978 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.324 мкг | 55 мкг | 6% | 5.3% | 1655 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8102 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.7252 мг | 12 мг | 6% | 5.3% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей в сметане составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».