| Подсолнечное масло | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 675 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 700 г |
| Курица 2 кат. (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 685 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 670 г |
| Вода | 1090 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Барбарис [Приправыч] | 20 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.8% | 1118 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 394.9 мкг | 900 мкг | 43.9% | 28.4% | 228 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.301 мг | 5 мг | 46% | 29.8% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 37.77 мг | 500 мг | 7.6% | 4.9% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.777 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 4.5% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 3.484 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1603 мг | 20 мг | 20.8% | 13.5% | 481 г |
| Ниацин | 2.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.97 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3222 г |
| Кремний, Si | 24.834 мг | 30 мг | 82.8% | 53.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1507 г |
| Натрий, Na | 234.07 мг | 1300 мг | 18% | 11.7% | 555 г |
| Сера, S | 72.73 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Хлор, Cl | 362.59 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.2% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 30.5% | 212 г |
| Литий, Li | 2.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3733 мг | 2 мг | 18.7% | 12.1% | 536 г |
| Медь, Cu | 110.13 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.1% | 908 г |
| Молибден, Mo | 7.276 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.791 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4519 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.0868 мг | 12 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.616 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 26.04 (вычесть кости) составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».