Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб домашний ПП из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб домашний ПП из клетчатки

Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 40 г
Ряженка 4% [Байкальский] 112 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Смесь Перцев [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний ПП из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.4% 905 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.9% 778 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 7.5% 1119 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1192 г
Витамин В4, холин 79.37 мг 500 мг 15.9% 13.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.5% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.925 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20779 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.8% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 5.9% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин Н, биотин 6.665 мкг 50 мкг 13.3% 11.3% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1138 мг 20 мг 5.6% 4.7% 1796 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.24 мг 2500 мг 1.9% 1.6% 5182 г
Кальций, Ca 23.51 мг 1000 мг 2.4% 2% 4254 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Натрий, Na 529.94 мг 1300 мг 40.8% 34.6% 245 г
Сера, S 60.34 мг 1000 мг 6% 5.1% 1657 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 7.1% 1196 г
Хлор, Cl 799.75 мг 2300 мг 34.8% 29.5% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.2% 2009 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2555 г
Кобальт, Co 3.625 мкг 10 мкг 36.3% 30.8% 276 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Медь, Cu 31.92 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3133 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2036 г
Селен, Se 9.922 мкг 55 мкг 18% 15.3% 554 г
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21130 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Хлеб домашний ПП из клетчатки составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».