| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.2 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 6.6% | 432 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 6.4% | 448 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 5.3% | 541 г |
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 12.4% | 230 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16353 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 83.54 мг | 500 мг | 16.7% | 4.8% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 8% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 6.7% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 488.596 мкг | 400 мкг | 122.1% | 34.9% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 3.4% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 3.1% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3518 мг | 20 мг | 6.8% | 1.9% | 1480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 850.49 мг | 2500 мг | 34% | 9.7% | 294 г |
| Кальций, Ca | 169.51 мг | 1000 мг | 17% | 4.9% | 590 г |
| Кремний, Si | 80.702 мг | 30 мг | 269% | 76.8% | 37 г |
| Магний, Mg | 110.61 мг | 400 мг | 27.7% | 7.9% | 362 г |
| Натрий, Na | 543.42 мг | 1300 мг | 41.8% | 11.9% | 239 г |
| Сера, S | 173.68 мг | 1000 мг | 17.4% | 5% | 576 г |
| Фосфор, P | 389.8 мг | 800 мг | 48.7% | 13.9% | 205 г |
| Хлор, Cl | 43.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 473.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 23.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 1.8816 мг | 2 мг | 94.1% | 26.9% | 106 г |
| Медь, Cu | 579.09 мкг | 1000 мкг | 57.9% | 16.5% | 173 г |
| Молибден, Mo | 52.807 мкг | 70 мкг | 75.4% | 21.5% | 133 г |
| Никель, Ni | 181.053 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.005 мкг | 55 мкг | 45.5% | 13% | 220 г |
| Титан, Ti | 200 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.5095 мг | 12 мг | 20.9% | 6% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.868 г | min 16.8 г | 34.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки нутово-гороховые составляет 350,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».