Мой здоровый рацион

Рецепт Какао из какао-тертого. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао из какао-тертого

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 3 Стакан 250 мл
Какао тертое 51 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао из какао-тертого".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5% 2111 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.7% 1000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.3% 3269 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10345 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.7% 1385 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.616 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15291 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18987 г
Витамин Н, биотин 3.039 мкг 50 мкг 6.1% 6.5% 1645 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0395 мг 20 мг 5.2% 5.6% 1924 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.71 мг 2500 мг 7.9% 8.5% 1258 г
Кальций, Ca 112.02 мг 1000 мг 11.2% 12% 893 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Натрий, Na 48.92 мг 1300 мг 3.8% 4.1% 2657 г
Сера, S 27.54 мг 1000 мг 2.8% 3% 3631 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 14% 764 г
Хлор, Cl 96.9 мг 2300 мг 4.2% 4.5% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1695 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2294 г
Кобальт, Co 0.802 мкг 10 мкг 8% 8.6% 1247 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 10.98 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 9107 г
Молибден, Mo 4.651 мкг 70 мкг 6.6% 7.1% 1505 г
Олово, Sn 13.95 мкг ~
Селен, Se 0.872 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6307 г
Стронций, Sr 15.81 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21505 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4% 2688 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 3.2% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%

Энергетическая ценность Какао из какао-тертого составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».