| Печень куриная (Тушение) | 530 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 235 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 274 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 106 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.2% | 510 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7543.2 мкг | 900 мкг | 838.1% | 565.5% | 12 г |
| Ретинол | 5.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.486 мг | 5 мг | 69.7% | 47% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 12.9% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.237 мг | 1.8 мг | 68.7% | 46.4% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 173.72 мг | 500 мг | 34.7% | 23.4% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 6.3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 21.6% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.768 мкг | 400 мкг | 36.4% | 24.6% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.679 мкг | 3 мкг | 322.6% | 217.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 4.3% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 5.388 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.3% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8155 мг | 20 мг | 44.1% | 29.8% | 227 г |
| Ниацин | 5.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.7 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.1% | 740 г |
| Кальций, Ca | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2226 г |
| Магний, Mg | 34.26 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1168 г |
| Натрий, Na | 94.8 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.9% | 1371 г |
| Сера, S | 177.41 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 18.6% | 364 г |
| Хлор, Cl | 44.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.656 мг | 18 мг | 59.2% | 39.9% | 169 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 12.378 мкг | 10 мкг | 123.8% | 83.5% | 81 г |
| Литий, Li | 1.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2491 мг | 2 мг | 12.5% | 8.4% | 803 г |
| Медь, Cu | 265.77 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 17.9% | 376 г |
| Молибден, Mo | 34.889 мкг | 70 мкг | 49.8% | 33.6% | 201 г |
| Никель, Ni | 0.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.28 мкг | 55 мкг | 71.4% | 48.2% | 140 г |
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18648 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9% | 749 г |
| Цинк, Zn | 4.2923 мг | 12 мг | 35.8% | 24.2% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет с куриной печенью составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».