Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста [Морская Радуга] 200 г
морковь по-корейски 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Кальмар (Варка) 200 г
Кукуруза, консервы 250 г
Перец сладкий красный 50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.8% 1018 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.3% 2671 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.1% 2888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.2 мкг 900 мкг 24.5% 22% 409 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 16.8% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1286 г
Витамин В4, холин 76.96 мг 500 мг 15.4% 13.8% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 10.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.592 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.8% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 11.8% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 4.9% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 4.6% 1958 г
Витамин Н, биотин 5.093 мкг 50 мкг 10.2% 9.1% 982 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8179 мг 20 мг 9.1% 8.2% 1100 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.48 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2165 г
Кальций, Ca 31.23 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3202 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 2.7% 3282 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 4.5% 2014 г
Натрий, Na 186.78 мг 1300 мг 14.4% 12.9% 696 г
Сера, S 76.48 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1308 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.8% 832 г
Хлор, Cl 65.39 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3517 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1917 г
Йод, I 31.3 мкг 150 мкг 20.9% 18.7% 479 г
Кобальт, Co 13.707 мкг 10 мкг 137.1% 122.8% 73 г
Литий, Li 3.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1684 г
Медь, Cu 240.91 мкг 1000 мкг 24.1% 21.6% 415 г
Молибден, Mo 4.612 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1518 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Селен, Se 15.066 мкг 55 мкг 27.4% 24.6% 365 г
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18290 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.395 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.85 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов