Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша Удон со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша Удон со свининой

Лапша Удон отварная 681 г
Свинина окорок Аграрная группа 233 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Подсолнечное масло 26 г
Чим Чим Hot Asia Яки Удон для лапши со свининой 90г 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Удон со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.3% 1101 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8% 589 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.3% 887 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4140 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.9% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5294 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.102 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7840 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 4.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 4.3% 1092 г
Витамин Н, биотин 1.191 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4198 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8375 мг 20 мг 4.2% 2% 2388 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.79 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2122 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8052 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17341 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Натрий, Na 546.07 мг 1300 мг 42% 19.8% 238 г
Сера, S 93.09 мг 1000 мг 9.3% 4.4% 1074 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4% 1175 г
Хлор, Cl 14.09 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2550 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8287 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 10.8% 437 г
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1289 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Молибден, Mo 3.982 мкг 70 мкг 5.7% 2.7% 1758 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 2.446 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2249 г
Фтор, F 62.96 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6353 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1441 г
Цинк, Zn 0.7023 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лапша Удон со свининой составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».