| Капуста белокочанная (Тушение) | 595 г |
| Картофель (Тушение) | 196 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 95 г |
| Зелень набор | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.6% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.5% | 1833 г |
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.6% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 0.868 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.999 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 15.08 мг | 500 мг | 3% | 3% | 3316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 9.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.722 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.27 мг | 90 мг | 25.9% | 25.7% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.595 мг | 15 мг | 17.3% | 17.2% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 52% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2597 мг | 20 мг | 6.3% | 6.3% | 1588 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.92 мг | 2500 мг | 18% | 17.9% | 557 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2063 г |
| Кремний, Si | 47.565 мг | 30 мг | 158.6% | 157.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 6.1% | 1635 г |
| Натрий, Na | 355.75 мг | 1300 мг | 27.4% | 27.2% | 365 г |
| Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2236 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 6.2% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 599.05 мг | 2300 мг | 26% | 25.8% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 6.763 мкг | 10 мкг | 67.6% | 67.2% | 148 г |
| Литий, Li | 17.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2097 мг | 2 мг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Медь, Cu | 152.39 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.1% | 656 г |
| Молибден, Mo | 13.248 мкг | 70 мкг | 18.9% | 18.8% | 528 г |
| Никель, Ni | 11.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.921 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.7% | 5972 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22753 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.5901 мг | 12 мг | 4.9% | 4.9% | 2034 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 67.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с картошкой составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».