Мой здоровый рацион

Рецепт Фритатта итальянская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритатта итальянская

Кабачок 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Сыр Манчестер [ВкусВилл] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта итальянская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.5% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.8% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 10.2% 957 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 10.3% 952 г
Витамин В4, холин 98.35 мг 500 мг 19.7% 19.4% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 11.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.895 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 9.5% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 8% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.093 мкг 50 мкг 16.2% 15.9% 618 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8093 мг 20 мг 9% 8.8% 1105 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.39 мг 2500 мг 7.7% 7.6% 1293 г
Кальций, Ca 30.16 мг 1000 мг 3% 2.9% 3316 г
Кремний, Si 17.51 мг 30 мг 58.4% 57.4% 171 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 2.5% 4032 г
Натрий, Na 53.31 мг 1300 мг 4.1% 4% 2439 г
Сера, S 68.48 мг 1000 мг 6.8% 6.7% 1460 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 10% 979 г
Хлор, Cl 60.7 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1493 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 4.3% 2252 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 44.5% 221 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 5.8% 1691 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1817 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 11.346 мкг 55 мкг 20.6% 20.2% 485 г
Фтор, F 23.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16688 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Фритатта итальянская составляет 101,8 кКал.

  • Порция = 257 гр (261.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».