| Лук репчатый | 277 г |
| Морковь | 355 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 651 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 258 г |
| Вода | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.3% | 905 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.9% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.5 мкг | 900 мкг | 37.9% | 35.1% | 264 г |
| бета Каротин | 2.049 мг | 5 мг | 41% | 38% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 41.56 мг | 500 мг | 8.3% | 7.7% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.8% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 12.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 15.5% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.787 мг | 20 мг | 13.9% | 12.9% | 718 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.68 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5848 г |
| Кремний, Si | 17.345 мг | 30 мг | 57.8% | 53.5% | 173 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 5.3% | 1768 г |
| Натрий, Na | 24.65 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5274 г |
| Сера, S | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 8% | 1157 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 12% | 767 г |
| Хлор, Cl | 17.53 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 10.5% | 883 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2247 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.1% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 5.6% | 1658 г |
| Никель, Ni | 1.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.976 мкг | 55 мкг | 20% | 18.5% | 501 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9137 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.7042 мг | 12 мг | 14.2% | 13.1% | 704 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной постной(ЯНИЦКАЯ) составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».