| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 26.1% | 434 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 113.6% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.159 мг | 1.5 мг | 77.3% | 87.8% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.329 мг | 1.8 мг | 73.8% | 83.9% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 500 мг | 500 мг | 100% | 113.6% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.794 мг | 5 мг | 75.9% | 86.3% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.512 мг | 2 мг | 75.6% | 85.9% | 132 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.286 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 139860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 113.6% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.12 мг | 90 мг | 76.8% | 87.3% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15 мг | 15 мг | 100% | 113.6% | 100 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.905 мг | 20 мг | 14.5% | 16.5% | 688 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.81 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 138122 г |
| Кальций, Ca | 987.5 мг | 1000 мг | 98.8% | 112.3% | 101 г |
| Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% | 113.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 276.18 мг | 400 мг | 69% | 78.4% | 145 г |
| Натрий, Na | 948 мг | 1300 мг | 72.9% | 82.8% | 137 г |
| Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% | 19.9% | 571 г |
| Фосфор, P | 952.8 мг | 800 мг | 119.1% | 135.3% | 84 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.75 мг | 18 мг | 76.4% | 86.8% | 131 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 2 мг | 2 мг | 100% | 113.6% | 100 г |
| Медь, Cu | 0.81 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.5% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 12.3% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 125% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.684 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 113.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | min 16.8 г | 16% | 18.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 33.6% |
Энергетическая ценность Муксун,полуфабрикат без головы и кожи составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».