Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С1
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.8% 371 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.6% 824 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.1% 2576 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3827 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 5.1% 1090 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 5.339 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 0.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 11.1% 495 г
Витамин В4, холин 88.16 мг 500 мг 17.6% 9.7% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 5.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 50.297 мкг 400 мкг 12.6% 6.9% 795 г
Витамин В12, кобаламин 1.184 мкг 3 мкг 39.5% 21.7% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 10.463 мкг 50 мкг 20.9% 11.5% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7442 мг 20 мг 23.7% 13% 422 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.97 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1749 г
Кальций, Ca 151.23 мг 1000 мг 15.1% 8.3% 661 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Натрий, Na 62.52 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Сера, S 215.31 мг 1000 мг 21.5% 11.8% 464 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 16.2% 340 г
Хлор, Cl 127.63 мг 2300 мг 5.5% 3% 1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 4.8% 1135 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 3.6% 1506 г
Кобальт, Co 3.797 мкг 10 мкг 38% 20.9% 263 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Медь, Cu 85.79 мкг 1000 мкг 8.6% 4.7% 1166 г
Молибден, Mo 7.405 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 945 г
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Селен, Se 30.275 мкг 55 мкг 55% 30.2% 182 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10770 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2049 г
Цинк, Zn 0.6941 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вареники составляет 182 кКал.

  • Порция = 118 гр (214.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».