| Грудка цыплёнка бройлера | 250 г |
| Манка из полбы | 30 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16% | 447 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 41.43 мг | 500 мг | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.155 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 3.334 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5942 мг | 20 мг | 3% | 2.1% | 3366 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.11 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.6% | 10818 г |
| Кальций, Ca | 9.08 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11013 г |
| Магний, Mg | 1.98 мг | 400 мг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Натрий, Na | 22.12 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5877 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 2.9% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 25.75 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 1.6% | 4358 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.0048 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Медь, Cu | 13.7 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Молибден, Mo | 0.99 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7071 г |
| Селен, Se | 5.067 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.6% | 1085 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44053 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1832 мг | 12 мг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куриные составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».