| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 300 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.5% | 352 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.7% | 1088 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.2% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 114.86 мг | 500 мг | 23% | 9.3% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 13.1% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 16% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.796 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.716 мг | 15 мг | 31.4% | 12.7% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 3.466 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8133 мг | 20 мг | 54.1% | 21.9% | 185 г |
| Ниацин | 7.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 158.11 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.4% | 632 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 2.9% | 1391 г |
| Натрий, Na | 536.69 мг | 1300 мг | 41.3% | 16.7% | 242 г |
| Сера, S | 274.55 мг | 1000 мг | 27.5% | 11.1% | 364 г |
| Фосфор, P | 246.5 мг | 800 мг | 30.8% | 12.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 807 мг | 2300 мг | 35.1% | 14.2% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 4% | 998 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 8.716 мкг | 10 мкг | 87.2% | 35.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3490 г |
| Медь, Cu | 103.5 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.2% | 966 г |
| Молибден, Mo | 9.465 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.636 мкг | 55 мкг | 50.2% | 20.3% | 199 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.78 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4358 г |
| Хром, Cr | 14.34 мкг | 50 мкг | 28.7% | 11.6% | 349 г |
| Цинк, Zn | 1.9422 мг | 12 мг | 16.2% | 6.6% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.586 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.636 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.023 г | ~ | |||
| Лизин | 2.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 1.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.352 г | min 16.8 г | 25.9% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сырной корочке составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».