| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.6% | 1617 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.7% | 1556 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 9% | 470 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.7% | 741 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5504 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438 мкг | 900 мкг | 48.7% | 20.5% | 205 г |
| бета Каротин | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 22.1% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 48.88 мг | 500 мг | 9.8% | 4.1% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.445 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 2.307 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2167 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3022 мг | 20 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.2% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5241 г |
| Кремний, Si | 64.655 мг | 30 мг | 215.5% | 90.7% | 46 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 4.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10301 г |
| Сера, S | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2560 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 2002 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Литий, Li | 4.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.825 мг | 2 мг | 41.3% | 17.4% | 242 г |
| Медь, Cu | 178.76 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7.5% | 559 г |
| Молибден, Mo | 6.921 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.2% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.223 мкг | 55 мкг | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8707 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.0633 мг | 12 мг | 8.9% | 3.7% | 1129 г |
| Цирконий, Zr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов без мяса составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».