| Печень говяжья (Варка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 14.4% | 213 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4596.4 мкг | 900 мкг | 510.7% | 156.2% | 20 г |
| Ретинол | 7.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.659 мг | 5 мг | 113.2% | 34.6% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 3.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.189 мг | 1.8 мг | 66.1% | 20.2% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 421.08 мг | 500 мг | 84.2% | 25.7% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.631 мг | 5 мг | 72.6% | 22.2% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 5.7% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.37 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.7% | 1788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.821 мкг | 3 мкг | 1560.7% | 477.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 2.9% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.7% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 2% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 76.726 мкг | 50 мкг | 153.5% | 46.9% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4328 мг | 20 мг | 47.2% | 14.4% | 212 г |
| Ниацин | 8.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.71 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4746 г |
| Кремний, Si | 10.296 мг | 30 мг | 34.3% | 10.5% | 291 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Натрий, Na | 64.68 мг | 1300 мг | 5% | 1.5% | 2010 г |
| Сера, S | 190.47 мг | 1000 мг | 19% | 5.8% | 525 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 8.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 77.7 мг | 2300 мг | 3.4% | 1% | 2960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.147 мг | 18 мг | 28.6% | 8.7% | 350 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 14.671 мкг | 10 мкг | 146.7% | 44.9% | 68 г |
| Литий, Li | 2.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2632 мг | 2 мг | 13.2% | 4% | 760 г |
| Медь, Cu | 2868.93 мкг | 1000 мкг | 286.9% | 87.7% | 35 г |
| Молибден, Mo | 71.185 мкг | 70 мкг | 101.7% | 31.1% | 98 г |
| Никель, Ni | 38.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.212 мкг | 55 мкг | 51.3% | 15.7% | 195 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.08 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2579 г |
| Хром, Cr | 19.55 мкг | 50 мкг | 39.1% | 12% | 256 г |
| Цинк, Zn | 3.9306 мг | 12 мг | 32.8% | 10% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.24 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.208 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.546 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.699 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.876 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.198 г | min 16.8 г | 48.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 327 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».