| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Кета (Жарка) | 750 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15.9% | 384 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 13.3% | 459 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 9.8% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 10.7% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.2% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 15.5% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.406 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.7% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.016 мкг | 3 мкг | 133.9% | 81.7% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.509 мкг | 10 мкг | 155.1% | 94.6% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.215 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0477 мг | 20 мг | 45.2% | 27.6% | 221 г |
| Ниацин | 4.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.66 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 863 г |
| Кальций, Ca | 155.33 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 4.6% | 1313 г |
| Натрий, Na | 329.13 мг | 1300 мг | 25.3% | 15.4% | 395 г |
| Сера, S | 221.05 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.5% | 452 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 18.4% | 332 г |
| Хлор, Cl | 383.75 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.2% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Йод, I | 62.63 мкг | 150 мкг | 41.8% | 25.5% | 240 г |
| Кобальт, Co | 19.421 мкг | 10 мкг | 194.2% | 118.5% | 51 г |
| Литий, Li | 0.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Медь, Cu | 126.6 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.7% | 790 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 3.7% | 1669 г |
| Никель, Ni | 5.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 409.1 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Хром, Cr | 52.14 мкг | 50 мкг | 104.3% | 63.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.3849 мг | 12 мг | 11.5% | 7% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 2.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.014 г | ~ | |||
| Аланин | 1.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.259 г | min 16.8 г | 19.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.491 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность кета под шубой составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».