| Пшеничная мука, высшего сорта | 440 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Вода | 80 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.9 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 3.4% | 800 г |
| Углеводы | 68.6 г | 219 г | 31.3% | 8.5% | 319 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 3.7% | 741 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17620 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 2.6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.142 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.2% | 2205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 1.7% | 1559 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.557 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.4% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0892 мг | 20 мг | 10.4% | 2.8% | 957 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.05 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.1% | 2357 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.7% | 3920 г |
| Кремний, Si | 2.234 мг | 30 мг | 7.4% | 2% | 1343 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2494 г |
| Натрий, Na | 187.03 мг | 1300 мг | 14.4% | 3.9% | 695 г |
| Сера, S | 53.41 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1872 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 2.5% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 2% | 1332 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 4.5% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.4939 мг | 2 мг | 24.7% | 6.7% | 405 г |
| Медь, Cu | 129.46 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.5% | 772 г |
| Молибден, Mo | 8.279 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 1.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.616 мкг | 55 мкг | 10.2% | 2.8% | 979 г |
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9452 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.5892 мг | 12 мг | 4.9% | 1.3% | 2037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | min 16.8 г | 12.2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряники Юля мама 2023 (12%) составляет 367,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».