| Капуста белокочанная, квашеная | 800 г |
| Морковь квашеная | 100 г |
| Свекла квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 37.2% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 16.1% | 2574 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 54.1% | 765 г |
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 58.7% | 706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 7.4% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 7.4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 22.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.2 мкг | 400 мкг | 5.6% | 23.1% | 1802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 114% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 18072 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 36% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5457 мг | 20 мг | 2.7% | 11.2% | 3665 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.8 мг | 2500 мг | 11.6% | 47.9% | 866 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 19.4% | 2119 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 19.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 763.4 мг | 1300 мг | 58.7% | 242.6% | 170 г |
| Сера, S | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.3% | 12210 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 17.8% | 2312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 15.7% | 2609 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 31% | 1338 г |
| Медь, Cu | 82.7 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 34.3% | 1209 г |
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 4.1% | 10377 г |
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 48603 г |
| Цинк, Zn | 0.173 мг | 12 мг | 1.4% | 5.8% | 6936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашенная капуста со свеклой составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».