| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 860 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 168 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 181 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 20.5% | 500 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.8 мкг | 900 мкг | 26.5% | 27.2% | 377 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 28.8% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 54.03 мг | 500 мг | 10.8% | 11.1% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 20% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 26.2% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.248 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.032 мг | 20 мг | 25.2% | 25.8% | 397 г |
| Ниацин | 6.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6481 г |
| Кремний, Si | 3.759 мг | 30 мг | 12.5% | 12.8% | 798 г |
| Магний, Mg | 62.08 мг | 400 мг | 15.5% | 15.9% | 644 г |
| Натрий, Na | 219.99 мг | 1300 мг | 16.9% | 17.3% | 591 г |
| Сера, S | 152.28 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.6% | 657 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 15.7% | 653 г |
| Хлор, Cl | 348.51 мг | 2300 мг | 15.2% | 15.6% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 7% | 1462 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 8.401 мкг | 10 мкг | 84% | 86.2% | 119 г |
| Литий, Li | 4.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2121 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.1% | 924 г |
| Молибден, Mo | 11.615 мкг | 70 мкг | 16.6% | 17% | 603 г |
| Никель, Ni | 2.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.048 мкг | 55 мкг | 20.1% | 20.6% | 498 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.19 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3732 г |
| Хром, Cr | 16.78 мкг | 50 мкг | 33.6% | 34.5% | 298 г |
| Цинк, Zn | 1.0641 мг | 12 мг | 8.9% | 9.1% | 1128 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.308 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».