Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг "Зеленая гречка-мокко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг "Зеленая гречка-мокко"

Гречневая крупа ядрица 50 г
Банан 50 г
Какао-порошок 7 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 45 г
Вода 53 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 15 г
Шоколадный протеин 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг "Зеленая гречка-мокко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7% 884 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.5% 1117 г
Углеводы (общие) 21.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.3% 435 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 3933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.7% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1184 г
Витамин В4, холин 13.79 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 19.5% 318 г
Витамин В9, фолаты 31.616 мкг 400 мкг 7.9% 4.9% 1265 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2595 г
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 6% 1029 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3841 мг 20 мг 11.9% 7.4% 839 г
Ниацин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.08 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 871 г
Кальций, Ca 119.83 мг 1000 мг 12% 7.4% 835 г
Кремний, Si 34.052 мг 30 мг 113.5% 70.4% 88 г
Магний, Mg 96.3 мг 400 мг 24.1% 15% 415 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14943 г
Сера, S 35.65 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2805 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 14.5% 429 г
Хлор, Cl 18.41 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 37.09 мкг ~
Железо, Fe 4.305 мг 18 мг 23.9% 14.8% 418 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1422 г
Литий, Li 1.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.8278 мг 2 мг 41.4% 25.7% 242 г
Медь, Cu 564.62 мкг 1000 мкг 56.5% 35% 177 г
Молибден, Mo 16.046 мкг 70 мкг 22.9% 14.2% 436 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 6.913 мкг 55 мкг 12.6% 7.8% 796 г
Стронций, Sr 65.8 мкг ~
Титан, Ti 7.11 мкг ~
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11214 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Цинк, Zn 1.7473 мг 12 мг 14.6% 9.1% 687 г
Цирконий, Zr 7.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.88 г от 4.7 до 16.8 г 40% 24.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.964 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.807 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Пудинг "Зеленая гречка-мокко" составляет 161,2 кКал.

  • Порция = 232 гр (374 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».