| Шампиньоны (Тушение) | 1190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 283 г |
| Морковь (Жарка) | 226 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 4 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 1 г |
| Укроп, свежий | 27 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.3% | 667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.9 мкг | 900 мкг | 32.8% | 53.1% | 305 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 52.4% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 24.8% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 22.91 мг | 500 мг | 4.6% | 7.4% | 2182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 40.1% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.827 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4% | 4070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 6.5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 7.4% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.498 мкг | 50 мкг | 23% | 37.2% | 435 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5815 мг | 20 мг | 17.9% | 29% | 558 г |
| Ниацин | 3.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.18 мг | 2500 мг | 16.5% | 26.7% | 605 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.4% | 3685 г |
| Кремний, Si | 5.91 мг | 30 мг | 19.7% | 31.9% | 508 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.6% | 1905 г |
| Натрий, Na | 139.67 мг | 1300 мг | 10.7% | 17.3% | 931 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2948 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 22% | 735 г |
| Хлор, Cl | 231.63 мг | 2300 мг | 10.1% | 16.3% | 993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2752 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 17.2% | 945 г |
| Кобальт, Co | 12.204 мкг | 10 мкг | 122% | 197.4% | 82 г |
| Литий, Li | 1.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 20.6% | 786 г |
| Медь, Cu | 408.41 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 66% | 245 г |
| Молибден, Mo | 5.782 мкг | 70 мкг | 8.3% | 13.4% | 1211 г |
| Никель, Ni | 1.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.694 мкг | 55 мкг | 37.6% | 60.8% | 266 г |
| Стронций, Sr | 13.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18544 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 29.9% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.4699 мг | 12 мг | 3.9% | 6.3% | 2554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны со сметаной составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».