| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 44 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 10 г |
| Печень свиная (Тушение) | 452 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2774.1 мкг | 900 мкг | 308.2% | 168.4% | 32 г |
| Ретинол | 2.888 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 11.1% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.632 мг | 1.8 мг | 90.7% | 49.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.337 мг | 5 мг | 86.7% | 47.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 10.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.633 мкг | 400 мкг | 29.9% | 16.3% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.958 мкг | 3 мкг | 798.6% | 436.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 6.3% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 64.12 мкг | 50 мкг | 128.2% | 70.1% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6324 мг | 20 мг | 68.2% | 37.3% | 147 г |
| Ниацин | 9.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.49 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 971 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6301 г |
| Кремний, Si | 2.682 мг | 30 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 64.59 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2013 г |
| Сера, S | 163.1 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Фосфор, P | 290.4 мг | 800 мг | 36.3% | 19.8% | 275 г |
| Хлор, Cl | 70.14 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.52 мг | 18 мг | 91.8% | 50.2% | 109 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 10.695 мкг | 10 мкг | 107% | 58.5% | 94 г |
| Литий, Li | 0.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2465 мг | 2 мг | 12.3% | 6.7% | 811 г |
| Медь, Cu | 2458.03 мкг | 1000 мкг | 245.8% | 134.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 64.516 мкг | 70 мкг | 92.2% | 50.4% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.988 мкг | 55 мкг | 56.3% | 30.8% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 3.4434 мг | 12 мг | 28.7% | 15.7% | 348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.3 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени крола составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».