| Горох, зерно цельное (Варка) | 500 г |
| Вода | 2100 г |
| Соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.5% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.7% | 667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 53.89 мг | 500 мг | 10.8% | 14.2% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 12.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.356 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 5.014 мкг | 50 мкг | 10% | 13.2% | 997 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5167 мг | 20 мг | 7.6% | 10% | 1319 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2689 г |
| Кремний, Si | 22.594 мг | 30 мг | 75.3% | 99.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 10.7% | 1240 г |
| Натрий, Na | 115.03 мг | 1300 мг | 8.8% | 11.6% | 1130 г |
| Сера, S | 53.87 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.1% | 1856 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 14.9% | 884 г |
| Хлор, Cl | 245.05 мг | 2300 мг | 10.7% | 14.1% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.853 мг | 18 мг | 10.3% | 13.6% | 971 г |
| Йод, I | 16.18 мкг | 150 мкг | 10.8% | 14.2% | 927 г |
| Кобальт, Co | 3.567 мкг | 10 мкг | 35.7% | 47% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.4783 мг | 2 мг | 23.9% | 31.4% | 418 г |
| Медь, Cu | 206.12 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 27.1% | 485 г |
| Молибден, Mo | 24.789 мкг | 70 мкг | 35.4% | 46.6% | 282 г |
| Никель, Ni | 67.139 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.839 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.8% | 1937 г |
| Стронций, Sr | 21.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.83 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.1% | 3204 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.8708 мг | 12 мг | 7.3% | 9.6% | 1378 г |
| Цирконий, Zr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».