Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с перцем

Куриная грудка (филе) 746 г
Яйцо куриное 70 г
Перец сладкий красный (Запекание) 250 г
Кускус (кус-кус), сухой 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 21.6% 420 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 9.8% 925 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 7.9% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 74.8 мг 500 мг 15% 13.6% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 1.234 мг 5 мг 24.7% 22.4% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 30.2% 300 г
Витамин В9, фолаты 9.48 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 23.36 мг 90 мг 26% 23.6% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2650 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3785 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9267 мг 20 мг 29.6% 26.8% 337 г
Ниацин 7.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.1 мг 2500 мг 10.1% 9.2% 992 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Кремний, Si 4.421 мг 30 мг 14.7% 13.3% 679 г
Магний, Mg 64.02 мг 400 мг 16% 14.5% 625 г
Натрий, Na 51.43 мг 1300 мг 4% 3.6% 2528 г
Сера, S 175.88 мг 1000 мг 17.6% 16% 569 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 16.1% 563 г
Хлор, Cl 67.84 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3390 г
Микроэлементы
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2504 г
Кобальт, Co 7.532 мкг 10 мкг 75.3% 68.3% 133 г
Литий, Li 17.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 3.6% 2475 г
Медь, Cu 92.67 мкг 1000 мкг 9.3% 8.4% 1079 г
Молибден, Mo 9.066 мкг 70 мкг 13% 11.8% 772 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Селен, Se 17.925 мкг 55 мкг 32.6% 29.6% 307 г
Фтор, F 95.64 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4182 г
Хром, Cr 18.9 мкг 50 мкг 37.8% 34.3% 265 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 8.3% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.346 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.957 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.926 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.819 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.455 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.282 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с перцем составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».