| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 38 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 39 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.6% | 710 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5296.8 мкг | 900 мкг | 588.5% | 568.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 23.2% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 15.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.071 мг | 1.8 мг | 59.5% | 57.4% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 102.29 мг | 500 мг | 20.5% | 19.8% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.192 мг | 5 мг | 63.8% | 61.6% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 22.1% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.343 мкг | 400 мкг | 22.1% | 21.3% | 453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.202 мкг | 3 мкг | 273.4% | 263.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 15.3% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.272 мг | 15 мг | 8.5% | 8.2% | 1179 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1466 мг | 20 мг | 35.7% | 34.5% | 280 г |
| Ниацин | 5.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.03 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Кремний, Si | 17.102 мг | 30 мг | 57% | 55% | 175 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1922 г |
| Натрий, Na | 252.37 мг | 1300 мг | 19.4% | 18.7% | 515 г |
| Сера, S | 108.84 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.5% | 919 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 17.5% | 553 г |
| Хлор, Cl | 325.92 мг | 2300 мг | 14.2% | 13.7% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.184 мг | 18 мг | 51% | 49.2% | 196 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 8.809 мкг | 10 мкг | 88.1% | 85% | 114 г |
| Литий, Li | 0.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 12.2% | 791 г |
| Медь, Cu | 237.48 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 22.9% | 421 г |
| Молибден, Mo | 32.34 мкг | 70 мкг | 46.2% | 44.6% | 216 г |
| Никель, Ni | 1.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.756 мкг | 55 мкг | 37.7% | 36.4% | 265 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39960 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.3% | 936 г |
| Цинк, Zn | 3.6306 мг | 12 мг | 30.3% | 29.2% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».