| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Фарш свиной сосисочный | 100 г |
фаршдомашний,яйцо сырое.перец крассный/черный, соль5гр., перемешиваем.приготовление на пару в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.2 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 6.6% | 398 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 13.9% | 189 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.2% | 625 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7758 г |
| Зола | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.3 мкг | 900 мкг | 26.4% | 6.9% | 379 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 6.7% | 392 г |
| бета Криптоксантин | 357.955 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 759.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 5.7% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 117.66 мг | 500 мг | 23.5% | 6.2% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 3.1% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 2.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.773 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.1% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 1.6% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.236 мг | 15 мг | 14.9% | 3.9% | 671 г |
| гамма Токоферол | 0.259 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.182 мкг | 50 мкг | 18.4% | 4.8% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 3.1% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7638 мг | 20 мг | 38.8% | 10.2% | 258 г |
| Ниацин | 2.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.39 мг | 2500 мг | 19.1% | 5% | 524 г |
| Кальций, Ca | 98.47 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.6% | 1016 г |
| Магний, Mg | 47.95 мг | 400 мг | 12% | 3.1% | 834 г |
| Натрий, Na | 3078.18 мг | 1300 мг | 236.8% | 62.1% | 42 г |
| Сера, S | 210.68 мг | 1000 мг | 21.1% | 5.5% | 475 г |
| Фосфор, P | 276 мг | 800 мг | 34.5% | 9.1% | 290 г |
| Хлор, Cl | 3462.39 мг | 2300 мг | 150.5% | 39.5% | 66 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.861 мг | 18 мг | 27% | 7.1% | 370 г |
| Йод, I | 9.09 мкг | 150 мкг | 6.1% | 1.6% | 1650 г |
| Кобальт, Co | 5.398 мкг | 10 мкг | 54% | 14.2% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.4606 мг | 2 мг | 23% | 6% | 434 г |
| Медь, Cu | 138.35 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 3.6% | 723 г |
| Молибден, Mo | 8.977 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.4% | 780 г |
| Селен, Se | 15.085 мкг | 55 мкг | 27.4% | 7.2% | 365 г |
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14848 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета на пару составляет 381,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».