| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 3 Штука |
| Морковь | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8% | 1118 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.7 мкг | 900 мкг | 26.5% | 23.7% | 377 г |
| бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 26% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 34.48 мг | 500 мг | 6.9% | 6.2% | 1450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 9.8% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.265 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 11.1% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6935 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 28% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5354 мг | 20 мг | 12.7% | 11.4% | 789 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Кремний, Si | 44.347 мг | 30 мг | 147.8% | 132.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 6% | 1483 г |
| Натрий, Na | 27.1 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4797 г |
| Сера, S | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.9% | 1291 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 11% | 816 г |
| Хлор, Cl | 32.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 21.1% | 424 г |
| Литий, Li | 1.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3293 мг | 2 мг | 16.5% | 14.8% | 607 г |
| Медь, Cu | 112.29 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10% | 891 г |
| Молибден, Mo | 7.657 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Никель, Ni | 8.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.06 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8.2% | 1087 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17833 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.9488 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1265 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».