Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Морковь (Варка со сливом) 105 г
Яйцо Вареное [Самбери] 156 г
Сайра Дальневосточная Натуральная [Морские Традиции] 132 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.6% 916 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.7% 549 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.4 мкг 900 мкг 49% 34.3% 204 г
бета Каротин 2.648 мг 5 мг 53% 37.1% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.031 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.258 мг 20 мг 1.3% 0.9% 7752 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.22 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4447 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 0.7% 10384 г
Кремний, Si 5.136 мг 30 мг 17.1% 12% 584 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4396 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31785 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 0.7% 10121 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 1.6% 4301 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12097 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 7.1% 983 г
Литий, Li 1.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3017 г
Медь, Cu 26.75 мкг 1000 мкг 2.7% 1.9% 3738 г
Молибден, Mo 3.577 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1957 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28674 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.1901 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».