| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 542 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 169 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 442.6 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Жиры | 38.3 г | 56 г | 68.4% | 15.5% | 146 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 88.51 мг | 500 мг | 17.7% | 4% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 3.1% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 4.6% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.339 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.9% | 2608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.609 мкг | 3 мкг | 87% | 19.7% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 1% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.8% | 2681 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.5% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.641 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.2% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7671 мг | 20 мг | 23.8% | 5.4% | 420 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.66 мг | 2500 мг | 14.1% | 3.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2096 г |
| Кремний, Si | 1.92 мг | 30 мг | 6.4% | 1.4% | 1563 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 1.4% | 1667 г |
| Натрий, Na | 98.06 мг | 1300 мг | 7.5% | 1.7% | 1326 г |
| Сера, S | 221.73 мг | 1000 мг | 22.2% | 5% | 451 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 5.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 27.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.612 мг | 18 мг | 14.5% | 3.3% | 689 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 6.9% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1947 г |
| Медь, Cu | 103.67 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 2.3% | 965 г |
| Молибден, Mo | 0.682 мкг | 70 мкг | 1% | 0.2% | 10264 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.31 мкг | 55 мкг | 36.9% | 8.3% | 271 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22026 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.5% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 4.8502 мг | 12 мг | 40.4% | 9.1% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 1.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.021 г | min 16.8 г | 107.3% | 24.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 2.242 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 2.242 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 2.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 25.23 составляет 442,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».