| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 710 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 144 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.6% | 623 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.7% | 2446 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 14.2% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 11.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 8.4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 18.4% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.145 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 11% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3.2% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.138 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4394 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.569 мг | 20 мг | 22.8% | 20.7% | 438 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.65 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3834 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2401 г |
| Натрий, Na | 621.92 мг | 1300 мг | 47.8% | 43.3% | 209 г |
| Сера, S | 133.15 мг | 1000 мг | 13.3% | 12% | 751 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Хлор, Cl | 910.99 мг | 2300 мг | 39.6% | 35.9% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2225 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 19.1% | 474 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 3.4% | 2681 г |
| Медь, Cu | 56.64 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.2% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 3.654 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.384 мкг | 55 мкг | 37.1% | 33.6% | 270 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9583 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.2396 мг | 12 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе (подлива) составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».