| Куриный фарш | 350 г |
| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.9% | 745 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.5% | 1098 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 11.3% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 16.3% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.996 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 11.2% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.515 мкг | 50 мкг | 5% | 5.2% | 1988 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6121 мг | 20 мг | 18.1% | 18.8% | 554 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.02 мг | 2500 мг | 16.4% | 17% | 610 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6266 г |
| Кремний, Si | 14.972 мг | 30 мг | 49.9% | 51.9% | 200 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2365 г |
| Натрий, Na | 42.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.4% | 3057 г |
| Сера, S | 102.27 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.6% | 978 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 15% | 693 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2187 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 20.7% | 502 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Медь, Cu | 83.4 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.6% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 1.921 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.8% | 3644 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.751 мкг | 55 мкг | 15.9% | 16.5% | 628 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.9636 мг | 12 мг | 8% | 8.3% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты, курица, грибы, кабачок составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».