| Чеснок (Пассерование) | 17 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 67 г |
| Морковь (Пассерование) | 36 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Кунжут | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452 мкг | 900 мкг | 50.2% | 71.5% | 199 г |
| бета Каротин | 2.78 мг | 5 мг | 55.6% | 79.2% | 180 г |
| бета Криптоксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 3.6% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 13.5% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 13.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.438 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 25.5% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.85 мг | 90 мг | 27.6% | 39.3% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 10.7% | 1325 г |
| Витамин Н, биотин | 1.737 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5% | 2879 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 49.7% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.854 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2342 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 645.63 мг | 2500 мг | 25.8% | 36.8% | 387 г |
| Кальций, Ca | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.7% | 1860 г |
| Кремний, Si | 33.41 мг | 30 мг | 111.4% | 158.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 106.77 мг | 400 мг | 26.7% | 38% | 375 г |
| Натрий, Na | 286.02 мг | 1300 мг | 22% | 31.3% | 455 г |
| Сера, S | 82.96 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.8% | 1205 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 10.4% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 581.89 мг | 2300 мг | 25.3% | 36% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.146 мг | 18 мг | 50.8% | 72.4% | 197 г |
| Йод, I | 1346.16 мкг | 150 мкг | 897.4% | 1278.3% | 11 г |
| Кобальт, Co | 10.32 мкг | 10 мкг | 103.2% | 147% | 97 г |
| Литий, Li | 5.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2809 мг | 2 мг | 14% | 19.9% | 712 г |
| Медь, Cu | 140.83 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 20.1% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 14.1% | 1007 г |
| Никель, Ni | 3.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.725 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.4% | 3188 г |
| Стронций, Sr | 109.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.29 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 7% | 2038 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 18.5% | 768 г |
| Цинк, Zn | 1.0432 мг | 12 мг | 8.7% | 12.4% | 1150 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».