| Баранина, шейная часть (Запекание) | 405 г |
| Шпинат (Жарка) | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9% | 817 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14% | 528 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2896 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.3 мкг | 900 мкг | 23.5% | 17.4% | 426 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 17.7% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 8.1% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.4% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.942 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.621 мкг | 3 мкг | 54% | 40% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.62 мг | 90 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 5.6% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Витамин К, филлохинон | 152.7 мкг | 120 мкг | 127.3% | 94.3% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0643 мг | 20 мг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.1 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Кремний, Si | 8.989 мг | 30 мг | 30% | 22.2% | 334 г |
| Магний, Mg | 32.94 мг | 400 мг | 8.2% | 6.1% | 1214 г |
| Натрий, Na | 49.01 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2653 г |
| Сера, S | 99.12 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.3% | 1009 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 11% | 673 г |
| Хлор, Cl | 56.36 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.892 мг | 18 мг | 27.2% | 20.1% | 368 г |
| Йод, I | 29.22 мкг | 150 мкг | 19.5% | 14.4% | 513 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 27.6% | 268 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1133 г |
| Медь, Cu | 135.71 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Молибден, Mo | 6.123 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.4% | 1143 г |
| Никель, Ni | 3.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 11.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.46 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4022 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.7213 мг | 12 мг | 14.3% | 10.6% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина со шпинатом составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».