Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с капустой

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
фасоль запеченная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7.4% 1752 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 25.5% 513 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.3% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 5.1% 2594 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 6% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2647 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 16.4% 797 г
Витамин В9, фолаты 24.727 мкг 400 мкг 6.2% 8.1% 1618 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 23.9% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 71.5% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.7681 мг 20 мг 8.8% 11.5% 1131 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.17 мг 2500 мг 17.2% 22.5% 580 г
Кальций, Ca 70.09 мг 1000 мг 7% 9.1% 1427 г
Кремний, Si 49.451 мг 30 мг 164.8% 215.1% 61 г
Магний, Mg 34.16 мг 400 мг 8.5% 11.1% 1171 г
Натрий, Na 122.98 мг 1300 мг 9.5% 12.4% 1057 г
Сера, S 54.86 мг 1000 мг 5.5% 7.2% 1823 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 19.6% 668 г
Хлор, Cl 204.89 мг 2300 мг 8.9% 11.6% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.3 мкг ~
Бор, B 215.7 мкг ~
Ванадий, V 38.71 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 12% 1082 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4237 г
Кобальт, Co 6.457 мкг 10 мкг 64.6% 84.3% 155 г
Марганец, Mn 0.3991 мг 2 мг 20% 26.1% 501 г
Медь, Cu 184.05 мкг 1000 мкг 18.4% 24% 543 г
Молибден, Mo 15.138 мкг 70 мкг 21.6% 28.2% 462 г
Никель, Ni 8.691 мкг ~
Селен, Se 5.221 мкг 55 мкг 9.5% 12.4% 1053 г
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6421 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 12.9% 1012 г
Цинк, Zn 0.9611 мг 12 мг 8% 10.4% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.288 мг ~

Энергетическая ценность Фасоль с капустой составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».