| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 80 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 304 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14% | 555 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 27% | 289 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 28.9% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.855 мкг | 3 мкг | 61.8% | 48.1% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.796 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.4% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1604 мг | 20 мг | 20.8% | 16.2% | 481 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.52 мг | 2500 мг | 18.3% | 14.2% | 546 г |
| Кальций, Ca | 41.26 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2424 г |
| Кремний, Si | 8.017 мг | 30 мг | 26.7% | 20.8% | 374 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 8.9% | 880 г |
| Натрий, Na | 39.67 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3277 г |
| Сера, S | 168.55 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 16.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 60.08 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.754 мг | 18 мг | 15.3% | 11.9% | 654 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 7.429 мкг | 10 мкг | 74.3% | 57.8% | 135 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| Медь, Cu | 217.1 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 16.9% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.358 мкг | 70 мкг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 16.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7223 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12% | 649 г |
| Цинк, Zn | 2.499 мг | 12 мг | 20.8% | 16.2% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».