| Гречневая крупа ядрица | 535 г |
| Подсолнечное масло | 124 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Морковь | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.1% | 995 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 13.8% | 370 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.9 мкг | 900 мкг | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 13.3% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 26.41 мг | 500 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.485 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.8% | 1862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 2.6% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.862 мг | 15 мг | 25.7% | 13.1% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 7.749 мкг | 50 мкг | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1103 мг | 20 мг | 20.6% | 10.5% | 487 г |
| Ниацин | 2.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.28 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5721 г |
| Кремний, Si | 32.177 мг | 30 мг | 107.3% | 54.9% | 93 г |
| Магний, Mg | 79.17 мг | 400 мг | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22847 г |
| Сера, S | 51.12 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1956 г |
| Фосфор, P | 149.6 мг | 800 мг | 18.7% | 9.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 29.87 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.61 мг | 18 мг | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.4% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 6.181 мкг | 10 мкг | 61.8% | 31.6% | 162 г |
| Литий, Li | 2.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6396 мг | 2 мг | 32% | 16.4% | 313 г |
| Медь, Cu | 372.79 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 19.1% | 268 г |
| Молибден, Mo | 14.662 мкг | 70 мкг | 20.9% | 10.7% | 477 г |
| Никель, Ni | 4.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.691 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8.1% | 633 г |
| Стронций, Sr | 108.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16604 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.6% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.9979 мг | 12 мг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Цирконий, Zr | 11.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | min 16.8 г | 13.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами, луком и морковью составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».