Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 21

Филе Грудки Индейки [Инди] 150 г
Картофель 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Порезать грудку, картофель дольками, перец соломкой и кружочками морковь, смешать со специями, запекать в духовке, подавать со сметаной, посыпв зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 11.8% 1086 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.7% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 37.4% 344 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 39.8% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 14.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 7.596 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5266 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 56.27 мг 90 мг 62.5% 80.2% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.8% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0094 мг 20 мг 5% 6.4% 1981 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.5 мг 2500 мг 10.9% 14% 914 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8795 г
Кремний, Si 25.865 мг 30 мг 86.2% 110.7% 116 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 4.5% 2819 г
Натрий, Na 5.87 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 22147 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6333 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 5.3% 2424 г
Хлор, Cl 34.94 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 66.83 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 3.9% 3352 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4505 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 34.7% 370 г
Литий, Li 46.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1732 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 10.5% 1225 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 11.3% 1137 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 194.6 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37415 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 18.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21243 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 13.7% 931 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 3% 4394 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ужин 21 составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов